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Tag-Beschreibung Fragen mit dem Tag
Ich weiß nicht, was die offiziellen Richtlinien auf Joghurt sind, aber in meiner Erfahrung, Joghurt, creme fraiche und andere kultivierte Milchprodukte nie schlecht gehen in den Kühlschrank, weil keine Bakterien anderen als der eigenen Kultur kann wachsen in Ihnen. Sie werfen es aus, wenn a) Sie haben so viel von seiner nativen Bakterien, es ist zu Sauer und stinkig (fast nie passiert mit den milden Joghurt in die westlichen Supermärkte. Plus, es ist nicht riskant zu Essen, dann ist, nur unangenehm) oder b) es fängt Schimmel (Sie sehen, dass leicht). Gute Antwort; Sie beziehen sich auf die Unterschiede/ähnlichkeiten zwischen diesem Verfahren und dem single-user-Modus? Sie sind im wesentlichen die gleichen?

Beachten Sie, dass Weizen ist eine Art von gras, und ist technisch ein Korn.

Getreide ohne gluten

Nicht alle Getreidesorten haben gluten—nur diejenigen, die eng mit Weizen zu tun. Körner, die keine gluten enthalten:

  • Mais (mais) und seine Varianten oder Derivate wie Maismehl, polenta, hominy, oder masa

  • Reis (alle Sorten)

    Ein Hinweis auf Reis: einige Sorten werden als "glutinous". Das klingt so ähnlich wie "gluten", aber ist in der Tat verwendet, um anzuzeigen, der Reis ist klebrig. Glutinous Reis keine gluten, auch nicht in Spuren, seine Klebrigkeit kommt von einer besonderen Art von Stärke.

  • Hirse

  • Sorghum
  • Hafer (obwohl viele von Hafer-Produkte verarbeitet werden, Pflanzen, die gehabt haben können, Weizen)

Manchmal verwirrt für Körner

Beachten Sie, dass die folgenden glutenfreien Samen sind nicht Körner, obwohl Sie manchmal verwirrt sind für Körner:

  • Wildreis
  • Quinoa
  • Buchweizen (trotz des namens, nicht ein Weizen noch ein Korn)
  • Amaranth

Nicht-Getreide als glutenfreie Stärke und Mehle

Also, alle Getreide wie Stärke oder Mehl-Typ Lebensmittel, die keine Gräser sind immer glutenfrei, einschließlich wild-Reis, quinoa (trotz aller sonstigen Probleme), und so weiter.

Zusätzlich, Mehl oder Samen basieren auf nicht-Getreide, Samen, Nüsse und Hülsenfrüchte sind immer glutenfrei, obwohl es vielleicht andere , die diätetische Empfindlichkeiten. Dazu gehören:

  • Mandeln
  • Soja-Bohnen
  • Erdnüsse
  • Kichererbsen
  • Mesquite Mehl
  • Amaranth
  • Quinoa
  • Wildreis

Schließlich, stärken und Mehle, basierend auf Wurzeln, Rhizome, und so weiter, sind gluten-frei, einschließlich:

  • Kartoffel
  • Süßkartoffel
  • (True) yams
  • Tapioka

Körner, die gluten

Die folgenden Getreide sind alle Weizen-verwandten, und haben gluten zu einem größeren oder geringeren Grad:

  • Weizen
  • Dinkel
  • Roggen
  • Tritical
  • Gerste
  • Kamut

Beachten Sie, dass die folgenden sind alle verarbeiteten Weizen-Produkte oder von bestimmten Weizensorten und sollte vermieden werden, zu erhalten gluten-freie Diät:

  • Farina
  • Durum
  • Grieß
  • Couscous

Siehe auch: